Odblokuj potęgę orzechów i nasion

Orzechy i nasiona mają w sobie dużo energii, składników odżywczych i dobrych jakościowo olejów. Właśnie dlatego są bardzo popularne w diecie. Ale nie każdy wie, jak je w pełni wykorzystać. Jak to zrobić?

Odblokuj potęgę orzechów i nasion

Nasiona i orzechy zawierają ważne substancje dla układu nerwowego. Ich celem w naturze jest dawanie życia nowym kwiatom i drzewom. Ale zanim nastaną dobre warunki dla nich, aby się rozwinąć i kwiat mógł zakwitnąć, są w stanie, kiedy ich właściwości są w nich zablokowane. Można by powiedzieć, że nasionka „śpią” i czekają na dobre warunki, aby się obudzić. Jeśli chcemy wykorzystać w pełni ich potencjał dietetyczny, musimy najpierw je „obudzić” lub odblokować.

Jak odblokować nasiona i orzechy do życia?

Prawie wszystkie orzechy i nasiona muszą być nasączone przed użyciem, aby mogły otwOdblokuj potęgę orzechów i nasion. Jak to zrobić?orzyć swój potencjał i aktywować enzymy, przez które są łatwiejsze do strawienia. W swoim surowym stanie posiadają inhibitory enzymów, co znaczy, że ciało nie może ich w pełni wykorzystać. Te inhibitory enzymów zapobiegają przed zbyt wczesnym zakwitem nasionka, ale mogą powodować problemy u ludzi, takie jak niedobory i złe trawienie. Właśnie dlatego trzeba zmniejszyć ilość inhibitorów, aby ciało mogło łatwiej zaabsorbować składniki odżywcze. Woda neutralizuje wiele inhibitorów i „budzi” zablokowane składniki odżywcze. Poprzez nasączanie orzechów i nasion tworzymy warunki do zakwitu i rozwoju. Składniki odżywcze zaczynają być dla nas dostępne.

Na co dobre jest odblokowanie nasion i orzechów?

Orzechy i nasiona są, dzięki swoim wartościom odżywczym, bliskie tak zwanej superżywności (która cechuje się wysoką koncentracją wszystkich substancji odżywczych), ale ich wysoka ilość białka, tłuszczy, węglowodanów, minerałów, witamin i antyoksydantów najpierw musi być przyswajalna przez ciało, co uzyskamy nasączając je. Nasączanie zaczyna proces kiełkowania wszystkich nasion i pomaga rozdzielić białka na prostsze aminokwasy, które łatwiej przetrawić. Nasączanie usuwa brud, pył, pleśń i inne substancje z ich powierzchni. Kiedy spożywamy żywe jedzenie z ich własnymi enzymami, pozwalamy ciału odpocząć od tworzenia enzymów i mieć więcej energii do leczenia i regeneracji.

Co zrobić, aby enzymy przeżyły?

Nasączanie nasion i orzechów i aktywowanie ich enzymów ma sens tylko wtedy, kiedy nasiona są żywe, to znaczy, że nie są przetworzona i nie zostały wystawione na wysokie temperatury. Nasiona i orzechy, które zostały poddane wysokiej temperaturze, na przykład podczas prażenia, nie muszą być nasączane, bo wszystkie ważne enzymy już zostały usunięte. Czysta, surowa dieta to jedzenie pożywienia w ich naturalnym stanie lub przetworzonych w delikatny sposób, na przykład przez nasączanie, kiełkowanie, miksowanie, fermentację lub suszenie (w temperaturze poniżej 42° Celsjusza), przez co zachowane zostaną wszystkie ważne substancje, a zwłaszcza enzymy.

Odblokuj potęgę orzechów i nasion. Jak to zrobić?Co robić podczas nasączania?

Należy włożyć nieobrane nasiona i orzechy do miski z wodą. Można dodać odrobinę soli. Nasiona potrzebują ciepła, wilgoci i ciemności, aby się odblokować. To dlatego nie wkładamy ich do lodówki. Podczas dnia, polecamy zmienić wodę i odcedzać nasionka (co 8 godzin). Nasiona powinny być w wodzie 6-24 godzin. Po tym czasie, odcedź nasiona i pozwól im wyschnąć lub je zjedz. Aktywowane nasiona i orzechy są większe i smaczniejsze. Nasączając warzywa lub zboże robimy to samo, ale dodajemy trochę soku z cytryny lub octu jabłkowego. Jeśli przedłużymy nasączanie o więcej niż 2 dni, nasiona lub orzechy będą już zaktywowane i zaczną kiełkować.

 Kiełkowanie nasion i orzechów

Kiełkowanie jest następnym krokiem, który jeszcze bardziej zmniejsza ilość inhibitorów enzymów. Podczas kiełkowania zaczynają się procesy metaboliczne w orzechach, których celem jest dostarczenie do organizmu wystarczającej liczby składników odżywczych. Aktywuje to enzymy, skrobia zamienia się w węglowodany, białka są podzielone na aminokwasy, tłuszcze są podzielona na kwasy tłuszczowe, a witaminy i minerały się namnażają, głównie żelazo i magnez. Łatwiejsze jest również trawienie kiełkujących ziaren i warzyw, ponieważ nie prowadzi to do wzdęć, tak jak robią to gotowane zboża i warzywa. Nasionka mogą kiełkować w specjalnych miseczkach, które można kupić w sklepach ze zdrową żywnością, ale możesz je także położyć na talerzu i polać wodą, aby nasionka zawsze miały wilgoć.

Nie masz czasu ani chęci na kiełkowanie?

Jeśli prowadzisz supernowoczesne życie i nie masz czasu na kiełkowanie nasion, ale ciągle chciałbyś tego wypróbować, jest możliwość dla Ciebie. Da się je łatwo znaleźć w lodówkach supermarketów. Oczywiście lepiej kupić wysokiej jakości nasiona i stworzyć własne😊! Nadal nie da się kupić nasączonych nasion.

Co zrobić z kiełkującymi nasionami i orzechami?

Są one odpowiednie do bezpośredniego spożycia. Obiecuję Ci, że jak raz spróbujesz odblokowanych orzechów, już nigdy nie będziesz chciał ich jeść surowych.

Odblokuj potęgę orzechów i nasion. Jak to zrobić?

Ale nie mogę tego samego obiecać dla kiełkujących nasionek, bo kiełki znacząco zmieniają smak nasion. Osobiście najbardziej lubię kiełki lucerny i fasoli. Kiełki nasion i orzechów mogą też być wykorzystane w przygotowaniu jedzenia, głównie, gdy nie trzeba go przetwarzać w wysokiej temperaturze. Na przykład, hummus stworzony z kiełkującej ciecierzycy i innych rodzajów kiełków. Polecam też dodawanie kiełków do sałatek.

Podziel się, jak korzystasz z kiełków w kuchni!

 

Martin Horký

Můj záměr je zjistit co jsme schopní vytvořit, pokud naplno využijeme svůj lidský potenciál. Zajímá mě vše co má za cíl soběstačnost a udržitelnost. Mám rád dobré jídlo a rád se směju 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *